李艷影：我在高新，找到自我
 

梁朱華：好成績是堅持訓練出來的

6月，我校開展了2020-2021學年第二學期烹飪專業(yè)學生技能大賽，來自20粵菜大廚班的梁朱華同學在“主題熱菜-蛋有乾坤”賽項，榮獲金獎。在問及奪冠技巧時，他說“好成績是堅持訓練出來的”。

好成績并非一蹴而就。一直以來，梁朱華致力于參加各大技能比賽為日后就業(yè)奠定基礎(chǔ)。此前，梁朱華在參加2020-2021學年度第一學期學生專業(yè)技能競賽烹飪組“刀功”、“食品雕刻”比賽，均榮獲第一名的驕人成績。

梁朱華當年中考因成績不理想而上不了普通高中，但從小就有著”廚師夢“的他，并沒有迷失方向，他為了學習烹飪技能，擁有一技之長，在班主任的推薦下選擇了到高新醫(yī)藥就讀。“一開始我和父母只覺得到技校學習理論和實操比直接去餐廳當學徒更實在，沒有想到能夠取得今天這樣的成績。”梁朱華說。

學習不總是一帆風順的，梁朱華也有過瓶頸期，設(shè)計出來的菜品不規(guī)范，菜品搭配不合理等問題困擾著他，味道和工藝一直無法得到提升。為此，梁朱華嚴格要求自己，充分利用時間，只要有實訓課堂，他一定打起萬分的精神，主動和老師取經(jīng)，反復(fù)操作鍛煉，不斷尋找適合自己的學習方法，逐步攻克難關(guān)。

如今，梁朱華已有了明確的學習甚至實習就業(yè)計劃。他表示，高新醫(yī)藥能學習到更豐富的知識，他會繼續(xù)保持學習熱情，學好技能，希望將來還能參加更多的技能競賽，走得更高、變得更強。
 

莊嚴易：適合自己的就是最好的

 

莊嚴易是我校藥物制劑專業(yè)17級藥劑1班的學生。“初來高新醫(yī)藥，一開始很不甘心，但是進來之后發(fā)現(xiàn)只要積極努力、愿意去學，還是可以收獲很多。”莊嚴易說。

入學以來，秉著認真刻苦，不恥下問的學習態(tài)度，莊嚴易專業(yè)技能日漸提高，兩次在我校技能節(jié)大賽獲得獎項，并于實習前成功入選“大參林訂單班”，獲得前往大參林實習工作的機會。

2020年9月，大參林醫(yī)藥集團股份有限公司第二屆訂單班頒獎典禮在我校舉行，莊嚴易作為在實習期就晉升為店長的優(yōu)秀員工來我校分享工作學習經(jīng)驗。

“成功沒有捷徑，只有誰比誰更努力。一開始，我只是門店實習生，我成長的比較快，得益于學校理論和實操相結(jié)合的教學方法，所以能迅速的將自己的知識和技能用于工作當中，我的目標是5年后做到片區(qū)主任的位置。”莊嚴易堅定的說。

“以前身邊同學對技校生偏見較大，但后來他們知道我在實習期就晉升為店長，對技校生也有了改觀。其實每一條路都有不同的風景，選擇適合自己的就是最好的。”莊嚴易說。
 

陳子超：我對就業(yè)發(fā)展很有信心

4年前，陳子超報讀了高新醫(yī)藥烹飪專業(yè)，成為一名學習粵菜的技工學校學生。“當時也有過一些猶豫，但我想反正都是學習，只要我自己認真點，總是能學到東西的。對于自己的選擇，我不后悔。”他說。
 

在校期間，陳子超學習成績優(yōu)異，多次被評為校級“優(yōu)秀班干部”和“優(yōu)秀學子”，參加烹飪專業(yè)技能大賽時還帶領(lǐng)班級榮獲一等獎。
 

此外，陳子超積極參加校外的比賽，2019年，他作為企業(yè)代表參加了粵菜師傅工程——2019年白坭“Happy冬瓜”西江非遺美食廚王爭霸賽，并由于出色的表現(xiàn)榮獲一等獎。
 

2019年6月，陳子超通過校園招聘入職廣州太二餐飲連鎖有限公司(簡稱"太二公司")，入職一年半后，憑借優(yōu)秀的表現(xiàn)，于2021年初晉升為太二廣州黃沙分店后廚經(jīng)理，全面負責太二廣州黃沙分店后廚運營管理工作。
 

“現(xiàn)在我對以后的發(fā)展道路還是很有信心的。我已經(jīng)從一名后廚工作人員，成長為管理人員，一步一步往更好的方向發(fā)展。”陳子超還說：“高新醫(yī)藥非常注重培養(yǎng)學生的實際動手能力，在實訓操作上也盡量與時代發(fā)展保持同步，學校里為我們提供了不少實訓設(shè)備，這讓我們能很快在實際工作中上手。”
 

目前，不到20歲的他，就實現(xiàn)了月薪過萬的目標，也成為不少高新學子學習的榜樣。